Пять нескучных рецептов смузи

Смузи, густой фруктовый коктейль, станет отличным вариантом неспешного завтрака или здорового перекуса. По сравнению с соками, он содержит большее количество клетчатки и сохраняет полезные вещества.

·  Единого рецепта приготовления смузи нет. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы найти свой авторский напиток.

·  Как правило, в состав любого смузи не входит больше пяти основных продуктов. Не стоит увеличивать их количество, сложные сочетания не всегда гарантируют приятный вкус.

·  Чтобы смузи не получился слишком сладким, добавьте немного сока лайма или лимона.

·  Не стоит добавлять слишком много воды. Смузи – густой напиток, который можно есть ложкой или потягивать через толстую трубочку.

·  Смузи подают охлажденным. Если в процессе приготовления блендер нагревает смесь, добавляйте замороженные ягоды и фрукты. Но следите за тем, чтобы напиток не получился слишком холодным!

·  Для приготовления смузи удобно использовать стационарный блендер. Советуем начинать на низкой скорости оборотов – для размельчения больших кусочков фруктов и овощей, постепенно увеличивая её скорость для пюрирования содержимого.

Банан и манго – классический легкий завтрак

1 средний манго

1 замороженный банан

500 мл апельсинового сока

4 кубика льда


За 15 минут до приготовления достать банан из морозилки.

Почистить манго, нарезать кубиками.

Смешать все ингридиенты в блендере

Арахисовая паста и джем – завтрак в американском стиле

1 чашка любых замороженных ягод (например, черника, клубника или малина)

1 столовая ложка арахисовой пасты

1 скуп ванильного протеина

2 столовые ложки овсяных хлопьев

1 стакан молока (коровье, кокосовое, соевое или миндальное)


Достать фрукты из холодильника за 15 минут до приготовления.

Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции

Сливочный мандарин – цитрусовый заряд энергии

3 мандарина

1 замороженный банан

1/3 стакана греческого йогурта

мед, стевия или кокосовый сироп по вкусу

1/2 скупа ванильного протеина (по желанию)

Несколько кубиков льда


Банан очистить, нарезать кусочками и заморозить. Достать за 15 минут до приготовления смузи. Очистить мандарины, разделить на кусочки. Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной консистенции

Ягоды и шпинат – когда шпинат не только полезный, но и вкусный

2/3 стакана греческого йогурта

1 замороженный средний банан

2/3 чашки замороженной черники

2 большие замороженные клубники

1 стакан шпината

1/2 стакана молока (коровье, кокосовое, соевое или миндальное)

Мед по вкусу


Фрукты достать из холодильника за 10 – 15 минут до приготовления. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции

Морковь и сельдерей – минимум калорий и максимум пользы

2 крупных моркови

1 среднее яблоко

1 корень сельдерея

1 стакан воды (охлажденной)


Очистить яблоко от семян. Очистить морковь от кожуры. Смешать все ингредиенты в блендере до однородной консистенции

Вам может быть интересно

Подписаться на рассылку от редакции
Мы не будем спамить — только самые интересные тексты
и полезные лайфхаки раз в 10 дней