Рис может быть опасен для здоровья

05.12.2018 17:00
Дарья Зарембо
На научной конференции в Новом Орлеане было сделано заявление об опасности риса. Ученые выяснили, что в зернах могут накапливаться опасные токсины, провоцирующие проблемы со здоровьем.

Большую часть риса поставляют по миру из Юго-Восточной Азии: Индии, Китая и Таиланда. В этих странах существует проблема загрязнения грунтовых вод мышьяком и токсичными соединениями, рис быстро поглощает их.

Американские исследователи считают, что необходимо уже сейчас обратить внимание на эту проблему, так как в будущем это может спровоцировать проблемы со здоровьем по всей планете. Чтобы предотвратить распространение опасного риса, нужно будет проверять злаки на избыток мышьяка.
Подписаться на рассылку от редакции
Мы не будем спамить ‐ только самые интересные тексты
и полезные лайфхаки раз в 10 дней