Сколько нужно есть, чтобы оставаться здоровым и не переедать?

Британский фонд питания обновил гид по здоровому питанию, который поможет контролировать размер порций и не переедать. В гиде собрана информация о том, какие продукты и в каком количестве нужно съедать ежедневно.

Чтобы определить размер порции, воспользуйтесь кухонными весами или просто собственными руками.

Оптимальные размеры порций:

• Крупы — 75 г в сухом виде или столько, сколько поместится в двух сложенных ладонях.
• Спагетти — толщина порции в сухом виде с двухрублевую монету.
• Запеченный картофель — один кулак.
• Курица, рыба и мясо — 120 г или половина ладони.
• Сыр — два больших пальца, сложенных вместе.

Закуски и снеки британские специалисты советуют ограничить: съедать за день 20 г несоленых орехов и семян или четыре квадратика шоколада.

Составители гида утверждают, что треть ежедневного рациона должны составлять овощи и фрукты, еще треть — сложные углеводы. Оставшийся рацион нужно распределить между белковыми и молочными продуктами.

В день можно съедать:

• пять фруктов и овощей;
• три порции сложных углеводов;
• три порции белковых и молочных продуктов.

Такие размеры порций рассчитаны из средней суточной нормы калорий: 2000 калорий для женщин и 2500 — для мужчин. Но количество калорий может меняться из-за вашей цели: похудеть или, наоборот, набрать мышечную массу.